Estudios Nutricionales sobre Treonina
La definición de treonina
La treonina fue aislada e identificada por W.C. Rose en 1935. En 1936, Meger estudió la estructura de su espacio, porque la estructura y Su azúcar similar, se llamará treonina. La treonina tiene cuatro isómeros, que ocurren naturalmente y el papel fisiológico del cuerpo es la L-treonina.
La naturaleza de la L-treonina
L-treonina es un aminoácido esencial, la treonina se utiliza principalmente en la medicina, reactivos químicos, alimentos fortificadores, aditivos para piensos y así sucesivamente. La treonina es un polvo ortorrómbico o cristalino blanco. Inodoro, sabor ligeramente dulce. 253 ° C de fusión y descomposición. Alta temperatura soluble en agua, 25 ° C solubilidad de 20.5g / 100ml. Punto isoeléctrico 5.6. Insoluble en etanol, éter y cloroformo. La treonina se debe empacar en botellas de vidrio marrón de boca ancha. Almacene en un lugar fresco y seco, lejos de la luz.
Vía metabólica de la treonina
La treonina en la vía metabólica del cuerpo y otros aminoácidos es la única no deshidrogenasa y transaminada, pero por la treonina deshidratasa (TDH) y la enzima treonina (TDG) y la catálisis enzimática de condensación de aldehído y otras sustancias en aminoácidos. Hay tres maneras principales: por metabolismo aldolasa de glicina y acetaldehído; Por metabolismo TDG de ácido aminopropiónico, glicina, acetil COA; Por metabolismo TDH de ácido propiónico y ácido α-amino butírico.
Funciones de Threonine
1. Principalmente utilizado como suplementos nutricionales. Y la glucosa fueron fáciles de generar un total de Jiao Xiang y fragancia de chocolate, con efecto de aroma. También se puede utilizar para la investigación bioquímica.
2. Para la fortificación nutricional, la treonina es un aminoácido esencial. La treonina se agrega a menudo a la alimentación de lechones jóvenes y aves de corral, el segundo aminoácido limitante para la alimentación de los cerdos y el tercer aminoácido limitante para la alimentación de las aves de corral. Se añade al trigo, la cebada y otros piensos a base de grano.
3. Aditivos nutricionales, también se utiliza para preparar la infusión de aminoácidos y completas preparaciones de aminoácidos.
4. para la terapia adyuvante de la úlcera digestiva. También puede curar la anemia y la angina, la aortitis, la insuficiencia cardíaca y otros trastornos del sistema cardiovascular.
5. Se ha demostrado que la treonina, aislada e identificada por WCRose en 1935 a partir del hidrolizado de fibrina, es el último aminoácido esencial que se encuentra que es el segundo o tres aminoácidos limitantes, que en el cuerpo animal tiene un papel fisiológico extremadamente importante. Tales como promover el crecimiento, mejorar la función inmune; Aminoácidos dietéticos equilibrados, la relación de aminoácidos más cercana a la proteína ideal, reduciendo así el contenido de proteína de ganado de las necesidades de alimento. La falta de treonina, puede conducir a la reducción de la ingesta de alimentos, retraso del crecimiento, disminución de la utilización de alimento, la inhibición de la función inmune y otros síntomas. En los últimos años, la lisina, los sintéticos de metionina se han utilizado ampliamente en los piensos, la treonina poco a poco se convierten en un factor limitante en el rendimiento de la producción animal, treonina para más investigación, ayudar a orientar eficazmente la producción ganadera.
La treonina es un aminoácido que no puede ser sintetizado por el propio animal, pero es muy necesario. Se puede utilizar para equilibrar la composición de aminoácidos de la alimentación con precisión, satisfacer las necesidades de crecimiento y mantenimiento de los animales, aumentar el aumento de peso y el porcentaje de carne magra, Puede mejorar el valor nutricional de los ingredientes de pienso con baja digestibilidad de aminoácidos, Rendimiento de la producción de piensos; Puede reducir el nivel de proteína de alimentación, mejorar la utilización de nitrógeno de alimentación, reducir los costos de alimentación; Puede ser utilizado para los cerdos, pollos, patos y productos acuáticos de mayor importancia La cría y la cría. L-treonina es el uso de los principios de bio-ingeniería, con almidón de maíz y otras materias primas a través de la fermentación profunda líquida, refinado y producido por los aditivos para piensos. Puede ajustar el equilibrio de aminoácidos en piensos, promover el crecimiento, mejorar la calidad de la carne, mejorar el valor nutricional de los ingredientes de pienso con baja digestibilidad de aminoácidos, producir alimentos bajos en proteínas, ayudar a ahorrar recursos proteínicos, reducir los costos de materias primas, Y la orina En el contenido de nitrógeno del ganado y aves de corral concentra la concentración de amoníaco y la tasa de liberación. Ampliamente utilizado para agregar alimentación de cerditos, alimentación de cerdo, alimentación de pollo, alimento de camarón y alimentación de anguila.
6. La treonina en el catabolismo del cuerpo, es el único papel amino no desaminado y transaminado, pero directamente a través de la treonina deshidratasa, treonina deshidrogenasa y treonina amoníaco La aldolasa ácido cataliza la conversión de aminoácidos en otras sustancias, por ejemplo, la treonina puede Se convierten en butiril-CoA, succinil-CoA, serina, glicina y similares. Además, la treonina excesiva puede aumentar la actividad de la lisina-α-cetoglucosa reductasa. Añadir treonina en la dieta puede eliminar la pérdida de peso causada por la lisina excesiva. La proteína en el hígado y el músculo / ADN, la relación ARN / ADN disminuyó. La adición de treonina también redujo la inhibición del crecimiento causada por el exceso de triptófano o metionina. Se ha informado de que la absorción de treonina en el pollo la mayor parte del duodeno, las paperas del cultivo y el estómago glandular después de la rápida absorción de treonina en la proteína del hígado, depositada en el cuerpo.
Métodos de producción y detección de treonina
Los métodos de producción de treonina son los principales métodos de hidrólisis de proteínas de fermentación y síntesis química de tres tipos de producción de fermentación microbiana de treonina, debido a su proceso simple, las ventajas de bajo costo se ha convertido en el método principal. Intermediarios de fermentación en el proceso de determinación del contenido de treonina de una variedad de métodos, principalmente el método del analizador de aminoácidos, el método de ninhidrina, la cromatografía de papel, la titulación de formaldehído y así sucesivamente.
Estudios Nutricionales sobre Treonina
1, utilizado para equilibrar los aminoácidos, promover la síntesis y la deposición de proteínas
2, para mejorar la ingesta de alimento
3, función inmune
4, la regulación del metabolismo de las grasas
5, reducir la tasa de diarrea de los cochinillos
En la actualidad, los científicos alemanes en la sangre humana encontraron una treonina, el experimento encontró que puede prevenir la adhesión al VIH y la invasión de las células somáticas, al interferir con la proteína de superficie del VIH, no puede desempeñar un papel. El descubrimiento de este aminoácido proporciona un camino para el desarrollo de fármacos anti-SIDA.