Actividad biológica de la lactoferrina
La información básica de la lactoferrina
La lactoferrina (LF) es una importante glicoproteína que no se une al hemo en la leche y una glicoproteína monomérica con actividad bactericida en los neutrófilos. Su peso molecular es de 80 kDa, expresado y secretado principalmente por células epiteliales mamarias. En 1939 Sorensen et al. Se obtuvo una proteína roja al aislar la proteína de suero. Polis et al. También se obtuvo proteína roja parcialmente purificada en Lp, pero hasta 1959, Groves obtuvo material rojo puro por cromatografía, La sustancia roja es una ferritina que se une al hierro, llamada lactoferrina. La lactoferrina no sólo está involucrada en el transporte de hierro, sino también con amplio espectro antibacteriano, antioxidante, anti-cáncer, el sistema inmunológico y otra función biológica de gran alcance, se considera un nuevo antibacteriano, medicamentos contra el cáncer y un gran potencial para el desarrollo de alimentos Y aditivos para piensos
Sin embargo, las vastas perspectivas de mercado de la lactoferrina, que atraen a una serie de proveedores internacionales de materias primas, invirtieron en gran medida en la producción comercial a gran escala, lo que está haciendo lo mejor en la compañía neerlandesa DMV, la mayor oferta de lactoferrina del mundo. Suministrado por lactoferrina. Su producción de la lactoferrina de pureza de hasta el 97%, es el primero del mundo a través de la certificación GRAS de la FDA de EE.UU. (reconocido la seguridad del uso de sustancias) lactoferrin material, con alta seguridad, por lo que los Países Bajos DMV es un gran número de US FDA lactoferrina Proteína Ensayos clínicos de los proveedores de materias primas de lactoferrina.
La actividad biológica de la lactoferrina
La actividad de la lactoferrina incluye: anti-bacteriana, inhibición de la formación de radicales libres, regulación de la transferencia de hierro humano, promueve el crecimiento celular y mejora la inmunidad, promueve la proliferación de bifidobacterias y puede utilizarse como antioxidantes.
Anti-bacteriano: la lactoferrina puede combinarse firmemente con el hierro, por lo que no puede ser utilizado por las bacterias, el mecanismo es bastante complejo. La lactoferrina derivada de la leche es más eficaz contra varias bacterias gram-negativas y gram-positivas a concentraciones de 0,3 a 3,0 μm en comparación con la leche humana. Una prueba en animales llevada a cabo por la Escuela de Medicina de Chicago encontró que la lactoferrina puede tener el efecto de prevenir los síntomas de choque séptico; También se ha informado que la lactoferrina tiene una resistencia a varios virus humanos.
Inhibición de la formación de radicales libres: la lactoferrina tiene otra función fisiológica, es a través de la eliminación de los radicales catalíticos para formar hierro en exceso para evitar los diversos peligros causados por la oxidación.
Transferencia de hierro: Algunos estudios han confirmado que la lactoferrina saturada con hierro es una forma eficaz de transferencia de hierro en la dieta. En general, la lactoferrina se utiliza en la fórmula infantil para mejorar el equilibrio de hierro en el cuerpo, y también se puede utilizar en suplementos dietéticos, bebidas deportivas y alimentos para las mujeres. En la actualidad, algunas de las nuevas investigaciones sobre la producción de Japón se centrarán en el uso de esta lactoferrina para fortalecer los alimentos grasos de hierro y el aceite. Promover el crecimiento celular y mejorar la inmunidad: la lactoferrina en el crecimiento de las células intestinales tiene un efecto beneficioso, pero también hacen que la función digestiva del intestino rápidamente volver a la normalidad. Estudios recientes también han encontrado que la lactoferrina puede estimular las células del sistema inmunológico del cuerpo, se puede utilizar como un anciano o el sistema inmunológico dañado suplementos de la población. Antioxidantes: La lactoferrina tiene la capacidad de unir y transferir hierro libre y otros iones metálicos divalentes que catalizan radicales peróxidos, y así pueden inhibir eficazmente el proceso de oxidación catalizado por iones metálicos, que es el antioxidante ideal. Promover la proliferación de bifidobacterias: Se informa que la lactoferrina también puede promover el crecimiento de bifidobacterias.
La función biológica de la lactoferrina
Durante la última década, los laboratorios de todo el mundo han estudiado extensamente la función de la lactoferrina, especialmente las funciones biológicas, y se están descubriendo muchas nuevas funciones. Muchas pruebas nacionales y extranjeras han demostrado que la lactoferrina tiene inmunidad antimicrobiana Regulación, anti-infección e inhibición del crecimiento tumoral y otras funciones.
Las funciones biológicas de Lactobacillus incluyen las siguientes:
En primer lugar, participar en el metabolismo del hierro, promover la absorción de hierro. La lactoferrina puede aumentar la biodisponibilidad de las células intestinales para planchar y estabilizar los iones de hierro en estado reducido, reduciendo la estimulación de iones de hierro en el tracto gastrointestinal. La lactoferrina puede basarse en la demanda del cuerpo de hierro, mediante la regulación de las células de la mucosa intestinal a la absorción de hierro, para mantener el equilibrio de hierro en el cuerpo.
Segundo, función antimicrobiana. Entre las muchas funciones biológicas de la lactoferrina, la actividad antimicrobiana es más notable. La lactoferrina tiene muchos grados de inhibición y muerte contra muchos microorganismos, incluyendo G + y G-aerobios y bacterias anaeróbicas y algunos efectos de hongos.
En tercer lugar, el efecto anti-virus. La lactoferrina es un miembro del sistema inmunológico inespecífico y tiene una actividad antiviral distintiva, principalmente por unión a células virales o de huésped o ambas proteínas de superficie para jugar efectos antivíricos durante la adsorción e invasión víricas.
En cuarto lugar, la regulación inmune y anti-infección. Los estudios han demostrado que la lactoferrina pertenece a los componentes congénitos del sistema inmunológico no específico humano, en la secreción y la superficie de las células epiteliales, mediante la inhibición de la reproducción microbiana, la adsorción y la matanza de microorganismos desempeñan un papel antimicrobiano en el cuerpo anti- Inflamatorio.
Cinco, anti-tumor. Aunque la lactoferrina saturada de hierro puede promover la proliferación celular normal, pero las células cancerosas es detener en lugar de estimular el papel.
Sexto, efecto antioxidante. En circunstancias normales, el sistema de defensa antioxidante intracelular para la producción de radicales libres y la eliminación de mantener un estado dinámico de equilibrio, no causará daño a las células del tejido corporal.
Siete, como un factor de crecimiento celular. Con la lactoferrina sobre el papel de los osteoblastos, se encontró que la lactoferrina en las concentraciones fisiológicas no sólo promover la proliferación y diferenciación de los osteoblastos primarios, sino también reducir la apoptosis de células osteoblastos, e inhibir los osteoclastos proliferación celular, y promover oportunidades de supervivencia de osteoblastos.
Función fisiológica de la lactoferrina.
1, inhiben la acumulación de colesterol, participan en el metabolismo de los lípidos: lactoferrina mediante el aumento de la lipoproteína de alta densidad (HDL) y reducir la concentración de lipoproteínas de baja densidad (LDL), reducir el colesterol del hígado y la sangre y los triglicéridos.
2, la transcripción de genes reguladores: lactoferrina y algunos receptores de la superficie celular, como el nucleolo después de la unión, a través de la endocitosis celular en la célula y se transmite al núcleo, y luego combinados en un ADN específico, secuencia de ARN, la regulación de estos genes La transcripción proceso.
3, antitrombosis: la expresión de membrana plaquetaria del receptor de lactoferrina, puede prevenir el tratamiento con adenosina difosfato (ADP) de la agregación plaquetaria; La lactoferrina puede prevenir el fibrinógeno y la unión de plaquetas activada por ADP; Lactoferrina Puede prevenir la agregación plaquetaria, la trombosis, la liberación de serotonina y la expresión de las proteínas de membrana de los gránulos alfa.
4, efecto analgésico: condiciones naturales, la lactoferrina exógena se deriva generalmente de la leche de mamíferos, no es fácil de producir tolerancia, y la lactoferrina en sí tiene un efecto anti-lesión importante, por lo tanto, sugiriendo que la lactoferrina puede convertirse en un medicamento natural para el tratamiento del dolor.