Investigación Farmacéutica de Glutatión
Una introducción básica al glutatión
El glutatión (glutatión GSH) es un ácido glutámico, cisteína y glicina vinculante, que contiene tiol tripeptide, con antioxidante y desintoxicación integrada. Cisteína tiol en el grupo activo glutatión (por lo que el glutatión a menudo abreviado como G-SH), fáciles y algunos medicamentos (como el paracetamol), toxinas (tales como radicales libres, ácido yodoacético, gas mostaza, plomo, mercurio, arsénico y otros metales pesados ) Y así sucesivamente, y ha integrado la desintoxicación. Por lo tanto, el glutatión (especialmente en las células del hígado de glutatión) puede participar en la biotransformación, por lo que el cuerpo de sustancias tóxicas nocivas en sustancias inocuas, excretado fuera del cuerpo. El glutatión también ayuda a mantener la función del sistema inmune normal.
El glutatión tiene una forma reducida (G-SH) y forma oxidada (G-S-S-G) dos formas, en condiciones fisiológicas a la reducción de glutatión en la gran mayoría. La glutatión reductasa cataliza la interconversión entre dos tipos. La coenzima de esta enzima es el NADPH proporcionado por la fosforilación del bypass de glucosa.
La función principal del glutatión
El glutatión se encuentra ampliamente en animales y plantas, y juega un papel importante en el cuerpo. En la levadura de pan, el contenido de hígado de germen de trigo y de hígado es muy alto, hasta 100 ~ 1000mg / 100g, en la sangre humana contiene 26 ~ 34mg / 100g, sangre de pollo con 58 ~ 73mg / 100g, sangre de cerdo con 10 ~ 15mg 100mg / 100g) en patatas dulces, brotes de frijol verde, cebollas y champiñones. El contenido de estas sustancias fue mayor en tomate, piña y pepino (12 ~ 33mg / 100g).
El metabolismo excesivo de los radicales libres dañará el biofilm, la invasión de moléculas de la vida, para acelerar el envejecimiento del cuerpo, e inducir el tumor o la aterosclerosis. El glutatión juega un papel importante en el sistema de defensa bioquímica del cuerpo, y tiene muchas funciones fisiológicas. Su función fisiológica principal es eliminar los radicales libres en el cuerpo, como el cuerpo de un importante antioxidante para proteger muchas proteínas y enzimas en las moléculas de tiol. La estructura de GSH contiene un thiol-SH vivo, fácil ser deshidrogenación oxidativa, la estructura específica del cuerpo para hacer el limpiador principal del radical libre. Por ejemplo, cuando una pequeña cantidad de H2O2 generada dentro de la célula, GSH en el papel de glutatión peroxidasa, el H2O2 reducido a H2O, se oxida a GSSG, GSSG presente en el hígado y los glóbulos rojos en la reducción de glutatión Enzyme, el Reducción de H en GSH, de modo que la eliminación de los radicales libres en la reacción in vivo puede ser sostenida.
El glutatión no sólo puede eliminar los radicales libres, sino también mejorar la inmunidad humana. Glutatión para mantener la salud, anti-envejecimiento, las células lentas en los ancianos en la eficacia de la obra que los jóvenes.
El glutatión también protege la hemoglobina de la oxidación por peróxido de hidrógeno, radicales libres, etc., de modo que continúa funcionando normalmente en el transporte de oxígeno. Algunos de hemoglobina en los glóbulos rojos bajo la acción del peróxido de hidrógeno y otros oxidantes, incluyendo la oxidación de hierro ferroso a hierro férrico, la hemoglobina en metahemoglobina, que perdió la capacidad de oxígeno. La reducción del glutatión puede combinarse directamente con peróxido de hidrógeno y otros oxidantes, generando agua y glutatión oxidado, también puede ser methemoglobina reducida a hemoglobina. El glutatión eritrocitario humano en una gran cantidad de contenido, que protegen la proteína de membrana de células rojas thiol en el estado de reducción, para prevenir la hemólisis es de gran importancia.
Glutatión moléculas de la enzima protectora-SH grupo, es propicio para la actividad enzimática, y puede restaurar la enzima ha sido destruida en la actividad molecular de la función -SH, la enzima volver a la actividad. El glutatión también puede inhibir el daño hepático causado por el hígado graso alcohólico.
El glutatión para la radiación, la radioterapia causada por la leucopenia y otros síntomas, tienen un fuerte efecto protector. Glutatión puede entrar en el cuerpo de compuestos tóxicos, iones de metales pesados o carcinógenos, etc, y promover su excreción, desempeñar un papel en la desintoxicación.
Aplicaciones relacionadas con Glutathion
El glutatión tiene un amplio espectro de desintoxicación, no sólo para los medicamentos, sino también como un material de base de alimentos funcionales, en el anti-envejecimiento, mejorar la inmunidad, anti-tumorales y otros alimentos funcionales ampliamente utilizados.
Medicamento clínico:
En la actualidad, se ha desarrollado artificialmente una droga de glutatión, ampliamente utilizado en clínicas, además de la utilización de su tiol para quelar metales pesados, fluoruro, gas mostaza envenenamiento, pero también se utiliza en la hepatitis, enfermedad hemolítica y queratitis, cataratas y enfermedades retinianas , Como terapia terapéutica o adyuvante. En los últimos años, los científicos occidentales, especialmente los estudiosos japoneses encontraron que el glutatión tiene la función de inhibir el VIH.
La última investigación también muestra que GSH puede corregir el desequilibrio de la acetilcolina, la colinesterasa, jugar un efecto anti-alérgico, sino también para prevenir el envejecimiento de la piel y la pigmentación, reducir la formación de melanina, mejorar la capacidad antioxidante de la piel y hacer brillar la piel, GSH en el tratamiento De la enfermedad de la córnea y mejorar la función sexual también tiene un buen efecto.
Combinado con la vitamina C:
Además, la vitamina C es también un importante antioxidante in vivo. Debido a que la vitamina C puede reversiblemente hidrogenación o deshidrogenación, por lo que la vitamina C en el cuerpo de muchas reacciones redox tienen un papel importante. Por ejemplo, el grupo activo de muchas enzimas es tiol (-SH), la vitamina C puede mantener el estado de reducción de -SH mientras mantiene la actividad enzimática; La vitamina C puede oxidar el glutatión en glutatión reducido (GSH), de modo que el metabolismo del cuerpo de la reducción de peróxido de hidrógeno (H2O2); La vitamina C también puede proteger la vitamina A, E y algunas vitaminas B de la oxidación. Por lo tanto, el uso de glutatión, combinado con vitamina C, puede mejorar su eficacia.
Comida:
1, añadido a los productos de superficie, puede desempeñar un papel en la reducción. No sólo para hacer pan para reducir el tiempo a la original de la mitad o un tercio de una mejora sustancial en las condiciones de trabajo, y desempeñar un papel de fortalecimiento en la nutrición de alimentos y otras funciones.
2, añadido al yogur y alimentos infantiles, el equivalente de la vitamina C, puede desempeñar un papel en el agente estabilizador.
3, mezclarlo en la torta de pescado, puede evitar que el color se profundiza.
4, añadido a la carne y el queso y otros alimentos, con efecto de sabor mejorado.
La aplicación médica de glutatión
Las mercancías pueden promover el metabolismo del azúcar, de la grasa y de la proteína, acelerar la excreción del radical libre, la protección de la síntesis del hígado, la desintoxicación, la inactivación de hormonas y otras funciones. Para hígado graso, envenenamiento y hepatitis viral y otra terapia adyuvante.